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五花肉炒小平菇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7928
随便做的居然意外好吃,记录一下

用料

五花肉
平菇
辣椒面(最好有香辛料的辣椒面)
花椒

五花肉炒小平菇的做法

  1. 食材准备:
    五花肉切片备用
    平菇撕成条状洗净,焯水一分钟后加点白糖去异味再焯一分钟,捞起过凉水洗净,攥干水分备用


    调料准备:葱姜蒜小米辣/辣椒面/花椒

  2. 热锅热油下五花肉煸炒一会儿,加辣椒粉和花椒炒匀,加葱姜蒜小米辣炒出香味,下平菇划开,淋入料酒生抽翻炒均匀,加盐巴葱花起锅。