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凤尾菇炒肉片

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7906
其实这个是珍珠菇~凤尾菇的新栽培品种,个头比凤尾菇小,味儿不会太重。做菇类菌类食材很简单,不需要太多调味料,盐就能引出他们的鲜味。

用料

凤尾菇适量
猪肉适量
适量
适量

凤尾菇炒肉片的做法

  1. 将猪肉切成条状。放蛋清生抽生姜腌制半小时。素炒菇也可以,素炒忽略此步骤。

  2. 菇洗干净,用手撕成条状。

  3. 油热锅,炒熟猪肉条。盛出,

  4. 油热锅,放入凤尾菇。过一会儿会出很多水。把凤尾菇煮熟后,将多余水粒出。

  5. 放入猪肉一起炒。混合好后,放盐和葱花,再翻炒几十秒。装盘。

    凤尾菇炒肉片的做法 步骤5