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手残党的福音-免烤黑巧燕麦软曲奇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7906
全部过程,十分钟就能完成,操作0难度,味道浓郁又美味,开不开心图片图片图片,想不想做?要不要做?

用料

免烤燕麦软曲奇(一份)(35克X24个)
市售免煮燕麦片210克
红糖60克
细砂糖100克
海盐1克
颗粒花生酱135克
无糖可可粉20克
黄油80克
牛奶80克
香草籽酱10克
70%以上黑巧碎150克

手残党的福音-免烤黑巧燕麦软曲奇的做法

  1. 配方中的免煮燕麦片品类在超市任意购买,花生酱可以用幼滑的也可以用颗粒的,我个人喜欢颗粒的,巧克力要使用高纯度的,至少70%以上。香草精没有可以不放。如果想在里面加入烤香的坚果碎,随便你,开心就好,喜欢什么味道就什么味道,这个配方很随意。

    手残党的福音-免烤黑巧燕麦软曲奇的做法 步骤1
  2. 制作方式
    1. 准备好所有材料。

    手残党的福音-免烤黑巧燕麦软曲奇的做法 步骤2
  3. 2. 燕麦和花生酱放在一起。

    手残党的福音-免烤黑巧燕麦软曲奇的做法 步骤3
  4. 3. 厚底锅中放入黄油,红糖和细砂糖,海盐,可可粉,牛奶。

    手残党的福音-免烤黑巧燕麦软曲奇的做法 步骤4
  5. 4. 电磁炉开中小火融化黄油,过程中需要不断搅拌,黄油和其他材料融合后,开中火,不断搅拌煮至沸腾,并保持沸腾状态1分钟左右。

    手残党的福音-免烤黑巧燕麦软曲奇的做法 步骤5
  6. 5. 离火,加入黑巧克力,燕麦片,花生酱,继续搅拌匀,最后加入香草籽酱。

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  7. 7. 略微放凉,这时候你可以把刚才使用的器具全部去洗刷刷捯饬干净。回来后用一个小勺,挖起一块黑巧燕麦糊,无需挖的分量非常一致,30克,35克,40克,或者50克,随你喜欢,挖起来后倒在烤盘纸上。

    手残党的福音-免烤黑巧燕麦软曲奇的做法 步骤7
  8. 8,全部放好后,用小勺略微随意整理一下,不整理也行啦,关系不大。

    手残党的福音-免烤黑巧燕麦软曲奇的做法 步骤8
  9. 9,放置到凉透,如果着急吃就放冷藏室,能够轻易用手拿起,就可以享用了。口感松软,配料中的燕麦在放入沸腾的液态黄油可可混合物时,已经熟化过了,口感吃起来富有嚼头,而高纯度的巧克力浓郁芬芳,回味无穷。

    手残党的福音-免烤黑巧燕麦软曲奇的做法 步骤9
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    手残党的福音-免烤黑巧燕麦软曲奇的做法 步骤10