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酥软香喷喷-炸秀珍菇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7903
家常菜
快手菜

炸的和回锅肉不是一个状态?
后来用空炸加工一下还不错
记录下来

五香粉炸面糊

https://www.xiachufang.com/recipe/106657185/

用料

秀珍菇150克
五香粉炸面糊
孜然颗粒
白芝麻粒

酥软香喷喷-炸秀珍菇的做法

  1. 秀珍菇洗净滤干水分后对半剪开

    酥软香喷喷-炸秀珍菇的做法 步骤1
  2. 准备炸面糊

    酥软香喷喷-炸秀珍菇的做法 步骤2
  3. 裹上

    酥软香喷喷-炸秀珍菇的做法 步骤3
  4. 第一遍炸好
    炸的状态和回锅肉的状态不一样,有点软趴趴的,粉裹上面也有点少,有点油?

    酥软香喷喷-炸秀珍菇的做法 步骤4
  5. 冒油

    酥软香喷喷-炸秀珍菇的做法 步骤5
  6. 出油厉害?

    酥软香喷喷-炸秀珍菇的做法 步骤6
  7. 决定第二遍用空气炸锅

    ps:第一遍不能用空炸会很干
    没想到油炸的还挺油,空炸可以把多余的油滤出来

    酥软香喷喷-炸秀珍菇的做法 步骤7
  8. 中途出了很多油,换了一张油纸
    用空炸复炸第二遍好多了

    酥软香喷喷-炸秀珍菇的做法 步骤8
  9. 撒上孜然颗粒和白芝麻就行了

    酥软香喷喷-炸秀珍菇的做法 步骤9
  10. 炸的状态和原本想的有点出入
    成品倒也挺好吃的

    酥软香喷喷-炸秀珍菇的做法 步骤10