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超简单版黑巧克力糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7901
黑巧克力单吃太苦?做成糕点试试。
不需要奶油、不需要可可粉,只需最简单的材料。

用料

白糖20克
黑巧克力25克
牛奶1瓶250ml
鸡蛋黄1个
玉米淀粉25克

超简单版黑巧克力糕的做法

  1. 除巧克力外把糖、鸡蛋黄、淀粉、牛奶混合搅拌均匀,喜欢口感甜一些可多加糖。

    超简单版黑巧克力糕的做法 步骤1
  2. 开小火煮15秒,加入黑巧,煮制过程需要不停搅拌,全程小火以免糊底。

    超简单版黑巧克力糕的做法 步骤2
  3. 煮至沸腾的时候就关火,搅拌到如图片状态。

    超简单版黑巧克力糕的做法 步骤3
  4. 倒入碗内抹平放冰箱冷藏4小时即可。(碗底铺一层保鲜膜,方便后期脱模)

    超简单版黑巧克力糕的做法 步骤4
  5. 口感细腻!
    成品可以撒任意你喜欢的饼干碎、坚果碎、可可粉...

    超简单版黑巧克力糕的做法 步骤5