水+干酵母+鸡蛋搅拌均匀后倒入面团中全部食材揉成光滑的面团，使用挫揉法很快就会完成！或者厨师机打成光滑的面团，放盆中盖上保鲜膜或放入发酵盒中

烤箱28度醒发1小时，手指从面团中间摁下去不回缩就是发酵好了，发酵好的面团轻压排气分成3份，团圆后松弛20分钟

奶油奶酪包保鲜膜擀成长方形切开分成3份，松弛好的面团上下擀开翻面放入巧克力和奶酪

卷起收口捏紧，轻轻滚成橄榄型，烤箱二次醒发温度33°湿度60°时间30分钟

醒发好的面团取出撒粉割出想要的纹路

烤箱上180°下185°预热10分钟，烤20-23分钟，烤箱时间温度根据自己烤箱调节！