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低糖黑巧克力慕斯

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7906
根据PH大师的方子改成的,我没有巧克力了,只能用可可粉代替。这是比较厚重的巧克力慕斯,光滑细腻,好吃。

用料

可可粉85克
黄油85克
淡奶油80克
蛋黄1个
蛋白4个
8克

低糖黑巧克力慕斯的做法

  1. 黄油融化,加入可可粉

    低糖黑巧克力慕斯的做法 步骤1
  2. 加入糖和淡奶油

    低糖黑巧克力慕斯的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄

    低糖黑巧克力慕斯的做法 步骤3
  4. 打发蛋白

    低糖黑巧克力慕斯的做法 步骤4
  5. 所有材料混合均匀

    低糖黑巧克力慕斯的做法 步骤5
  6. 装盒冷藏

    低糖黑巧克力慕斯的做法 步骤6
  7. 轻盈柔滑的口感

    低糖黑巧克力慕斯的做法 步骤7

小贴士

小心水油分离。