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黑巧克力玛芬蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7907
喜欢巧克力的香醇甜美,忽略热量,但是释放快乐呀~

用料

牛奶80克
玉米油45克
白砂糖40克
鸡蛋1只
低筋面粉55克
玉米淀粉15克
泡打粉5克
可可粉30克
一小撮
黑巧克力20克

黑巧克力玛芬蛋糕的做法

  1. 将牛奶、玉米油、白砂糖混合搅拌均匀,乳化后加入一个鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀。

    黑巧克力玛芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 将所有粉类称量过筛加入到混合均匀的液体中,用刮刀搅拌均匀。

    黑巧克力玛芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 在混合均匀的糊糊里加入黑巧克力豆,我没有巧克力豆,只能将家里的黑巧克力块掰碎成小块混入,建议巧克力选用可可含量在65%以上的,这样烤出来的蛋糕比较香醇。

    黑巧克力玛芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 我用的这个巧克力,仅做参考啦~这时候别忘了预热烤箱170度,将混合好的糊糊倒入玛芬烤盘中,最后在表面点缀几块巧克力豆,我配方中的量只能做5个玛芬,大家可以按照配比增减。

    黑巧克力玛芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 香甜出炉,简单易上手的巧克力玛芬蛋糕出炉啦~

    黑巧克力玛芬蛋糕的做法 步骤5
  6. 拍照留念~

    黑巧克力玛芬蛋糕的做法 步骤6