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「低脂黑巧克力酱」

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7911
突然发现低脂的椰子油是个宝贝,可以替代黄油,翻着花样儿做美食~

用料

纯可可粉8克
全脂牛奶20克
椰子油20克
蜂蜜(根据嗜甜程度增减)5克~10克

「低脂黑巧克力酱」的做法

  1. 隔水融化椰子油

    「低脂黑巧克力酱」的做法 步骤1
  2. 将可可粉、牛奶、蜂蜜、糖放入碗中,搅拌均匀。

    「低脂黑巧克力酱」的做法 步骤2
  3. 搅拌至无颗粒状。

    「低脂黑巧克力酱」的做法 步骤3
  4. 倒入完全融化的椰子油

    「低脂黑巧克力酱」的做法 步骤4
  5. 用勺子或刮刀搅拌均匀

    「低脂黑巧克力酱」的做法 步骤5
  6. 装入瓶中,冷藏即可。

    「低脂黑巧克力酱」的做法 步骤6
  7. 附【黑巧蛋糕松露球】的制作:

    取吃不完的蛋糕适量,掰成小块。

    「低脂黑巧克力酱」的做法 步骤7
  8. 裹上搅拌碗里剩余的黑巧酱,均匀粘上可可粉和糖粉的混合粉,搓成球状,「黑巧蛋糕松露球」✓

    「低脂黑巧克力酱」的做法 步骤8
  9. 和黑巧酱一起,放到冰箱冷藏室半小时,即可食用。

    「低脂黑巧克力酱」的做法 步骤9
  10. 口感如空气巧克力,咬下去有种酥脆感。浓浓的黑巧酱,让人感觉踏实又厚重。

    「低脂黑巧克力酱」的做法 步骤10