秀珍菇洗干净。
秀珍菇撕成小片。
瘦肉切成肉丝，放入1勺生粉搅拌均匀。
锅中放油，放入蒜末爆香，放入肉丝大火翻炒1分钟。
放入秀珍菇翻炒至变软，加入适量盐翻炒均匀。
加入少许蚝油、葱花翻炒均匀，装盘。
享用吧。
