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香肠炒秀珍菇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7910
最近集市上看到有一种叫秀珍菇的新品种,比凤尾菇小一点,价格却要贵一点点,上次买了一斤煮了2次,小龙宝说好吃,特别的甜,我家先生也爱吃,果断又买了1斤。有时候用来煮汤,或者是加香肠炒炒,味道格外的鲜美

用料

香肠3根70克
秀珍菇200克
青椒2个
红椒1个
蒜米4瓣
食用油10克
生抽5克
2克

香肠炒秀珍菇的做法

  1. 准备好食材和份量

    香肠炒秀珍菇的做法 步骤1
  2. 秀珍菇用流动的水冲洗干净

    香肠炒秀珍菇的做法 步骤2
  3. 广式香肠切斜刀的薄片

    香肠炒秀珍菇的做法 步骤3
  4. 青椒和红椒切细条,蒜米去皮切薄片

    香肠炒秀珍菇的做法 步骤4
  5. 热锅后下香肠翻炒到变色盛出备用

    香肠炒秀珍菇的做法 步骤5
  6. 趁着热锅下油,放入蒜片和辣椒翻炒一会,煸出香味

    香肠炒秀珍菇的做法 步骤6
  7. 加入秀珍菇大火翻炒

    香肠炒秀珍菇的做法 步骤7
  8. 秀珍菇炒软后有少许汤汁

    香肠炒秀珍菇的做法 步骤8
  9. 加入香肠翻炒一会

    香肠炒秀珍菇的做法 步骤9
  10. 加入生抽和盐调味,香肠本身有一点咸味,不需要放太多的盐

    香肠炒秀珍菇的做法 步骤10
  11. 秀珍菇肉质脆嫩,营养丰富

    香肠炒秀珍菇的做法 步骤11
  12. 味道鲜美不上火易吸收

    香肠炒秀珍菇的做法 步骤12