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有虾有肉有蛋的高蛋白蔬菜汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:14 阅读:7902

用料

鸡蛋3个
猪肉100克
300克
西芹100克
秀珍菇50克
番茄1个

有虾有肉有蛋的高蛋白蔬菜汤的做法

  1. 猪肉用的梅花肉,切薄片(可以用刀背敲一下)加姜末盐料酒胡椒粉生粉拌匀,再加点油腌一会儿

    有虾有肉有蛋的高蛋白蔬菜汤的做法 步骤1
  2. 煎鸡蛋3个,煎好取出

    有虾有肉有蛋的高蛋白蔬菜汤的做法 步骤2
  3. 虾子处理下,剥壳虾线,虾头煸炒出虾油,可以留油不要虾头

    有虾有肉有蛋的高蛋白蔬菜汤的做法 步骤3
  4. 加煎鸡蛋西红柿开水煮

    有虾有肉有蛋的高蛋白蔬菜汤的做法 步骤4
  5. 水开后下猪肉片和虾

    有虾有肉有蛋的高蛋白蔬菜汤的做法 步骤5
  6. 继续下蘑菇和芹菜,加胡椒粉鱼露或生抽调味。鱼露不加颜色起鲜。煮熟后完成。

    有虾有肉有蛋的高蛋白蔬菜汤的做法 步骤6

小贴士

这是三人量,可按比例缩减。蔬菜可以随便放,生菜之类的叶菜都合适。嫩豆腐也合适。