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腌制酸豆角最简单的方法

作者: 更新时间:2023-06-17 14:25:55 阅读:7920

用料

嫩豆角1000克
适量
小米椒适量
瓶子适量

腌制酸豆角最简单的方法的做法

  1. 买嫩一点的豆角回来,摘头摘尾,用盐加水清洗干净,然后放盐在豆角里面抓均匀 腌十多分钟

    腌制酸豆角最简单的方法的做法 步骤1
  2. 矿泉水瓶子清洗干净把豆角装到里面去(每瓶我喜欢加一个小米椒进去,泡完不会辣的,想吃辣的直接把辣椒跟豆角一起切开来炒,不吃辣的就不要辣椒?)豆角装好瓶子直接在水龙头?把水加满,然后每瓶再加两勺盐进去

    腌制酸豆角最简单的方法的做法 步骤2
  3. 这样就完成了,放一个星期就可以吃了,,放在阴凉的地方就可以了,有时间的话每天摇晃一下,地部有白色的沉淀物是正常的,瓶子胀气也是正常的,谨记不要打开盖子,等到要吃再开,开盖的时候慢慢开,等气放完再把水倒出来,在瓶子中间切开豆角就很容易拿出来了

    腌制酸豆角最简单的方法的做法 步骤3
  4. 切好的酸豆角(个人喜欢锅热“不用放油”直接放酸豆角进去炒干水分再装碟子备用,炒干水分的酸豆角再和肉或者其它一起炒豆角的口感脆脆的~)

    腌制酸豆角最简单的方法的做法 步骤4
  5. 这是酸豆角,青辣椒,葱花炒肉沫,超级下饭哦

    腌制酸豆角最简单的方法的做法 步骤5
  6. ?这又是酸豆角炒肉沫,火腿肠,青辣椒,下饭菜超级开胃哟~

    腌制酸豆角最简单的方法的做法 步骤6