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干锅花菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:22:23 阅读:8082

用料

花菜半个
干辣椒4-6个
五花肉200克
生抽1勺
适量
鸡精四分之一勺
豆瓣酱1勺
蚝油1勺
蒸鱼豉油半勺
韭菜100克
孜然粉三分之一勺

干锅花菜的做法

  1. 准备一颗花菜洗净,切掉根部

    干锅花菜的做法 步骤1
  2. 准备一个小碗。分别倒入一勺豆瓣酱,一勺蚝油,一勺生抽,半勺蒸鱼豉油,再加入一点鸡精。搅匀备用。

    干锅花菜的做法 步骤2
  3. 锅中倒入五花肉,慢慢煸炒炒出油脂出来。

    干锅花菜的做法 步骤3
  4. 再倒入干辣椒和蒜末 炒出香味

    干锅花菜的做法 步骤4
  5. 最后倒入花菜和刚刚调好的料汁继续翻炒至花菜炒熟。中间如果干了可以少量多次加适量水。

    干锅花菜的做法 步骤5
  6. 快熟时加入点韭菜或者大蒜叶都可以。然后撒点孜然粉和适量盐 翻炒后就可以出锅啦。

    干锅花菜的做法 步骤6

小贴士

辣度根据个人口味。怕辣就不要放干辣椒哦