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自制低筋面粉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:31 • 阅读：8001

基本上看菜单做蛋糕都需要低筋面粉，但是家里就只有普通面粉，快递也不通怎么办呢？

用料

普通面粉	适量
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自制低筋面粉的做法

普通面粉盛一碗，用勺子压实了！！！
用筷子在压实的面粉上搓几个洞。
面粉碗封一层保鲜膜，在上气的电饭煲里蒸15分钟。
蒸好的面粉晾凉打散过筛就行。多做一点不要紧，可以存放慢慢用。

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