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鱼香豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:35 • 阅读：7974
酸辣开胃，很下饭

用料

豆腐1块
木耳1把
胡萝卜半根
豆瓣酱1大勺
生抽3勺
醋3勺
蒜3瓣
油适量克
淀粉1勺
盐4克
糖4克
辣椒1个

鱼香豆腐的做法

  1. 准备好所需要的食材，

    鱼香豆腐的做法 步骤1

  2. 豆腐切块

    鱼香豆腐的做法 步骤2

  3. 胡萝卜辣椒切丝

    鱼香豆腐的做法 步骤3

  4. 木耳温水泡发切丝

    鱼香豆腐的做法 步骤4

  5. 豆腐焯水

    鱼香豆腐的做法 步骤5

  6. 过凉水捞出

    鱼香豆腐的做法 步骤6

  7. 调鱼香酱汁

    鱼香豆腐的做法 步骤7

  8. 热锅凉油

    鱼香豆腐的做法 步骤8

  9. 蒜爆香，再炒豆瓣酱，

    鱼香豆腐的做法 步骤9

  10. 配菜炒香，

    鱼香豆腐的做法 步骤10

  11. 加豆腐和酱汁翻炒

    鱼香豆腐的做法 步骤11

  12. 上桌品尝吧。

    鱼香豆腐的做法 步骤12

小贴士

豆腐焯水断生不容易碎。
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