奶奶的做法 清蒸甲鱼
小时候我奶奶经常要蒸甲鱼给我爷爷吃的，我也沾光一起吃。现在凭回忆烧给我儿子吃。
用料
| 甲鱼 | 1只 |
| 姜 | 3-5片 |
| 盐 | 一点点 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 火腿 | 2-3片 |
| 香菇 | 3-4朵 |
奶奶的做法 清蒸甲鱼的做法
清蒸甲鱼很方便的，但甲鱼一定要洗干净，把附着在壳上的一层薄膜洗掉，否则不仅影响口感也很腥。
洗净后把葱，姜，火腿（提鲜）香菇，料酒都放好
水煮开上锅蒸35-50分钟，视甲鱼的大小来决定。
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| 甲鱼 | 1只 |
| 姜 | 3-5片 |
| 盐 | 一点点 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 火腿 | 2-3片 |
| 香菇 | 3-4朵 |
清蒸甲鱼很方便的，但甲鱼一定要洗干净，把附着在壳上的一层薄膜洗掉，否则不仅影响口感也很腥。
洗净后把葱，姜，火腿（提鲜）香菇，料酒都放好
水煮开上锅蒸35-50分钟，视甲鱼的大小来决定。