酱油水鱼煮紫菜
在菜市场买菜的时候，和一起买海鱼的阿姨聊到这个菜谱，回家马上试做一下，味道还蛮不错的
用料
| 鱼 | 3条 |
| 紫菜 | 1/2 张 |
| 小葱 | 2，3根 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 老酒或者料酒 | 2小勺 |
| 青辣椒 | 半只 |
酱油水鱼煮紫菜的做法
新鲜海鱼洗净，两面各斜切三刀；紫菜洗好泡好后滤干水分；
平底锅热油煎鱼，两面都煎一下；开大火，加入开水，加盐巴，生抽，老抽，料酒后煮开；加入紫菜，煮几开就可以了。关小火，把辣椒圈，小葱段撒上去，盖子盖着焖煮30秒就可以关火出锅了。
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