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蛋煎鳗鱼籽

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:26 • 阅读：8072
孩子很喜欢吃鱼籽，偶尔买到鳗鱼籽，煎鸡蛋，既营养，又美味！每次做这个菜，都清盘！

用料

鳗鱼籽300克
鸡蛋4个
葱3根
姜丝少许
酱油一汤勺
胡椒粉少许
盐少许
油少许

蛋煎鳗鱼籽的做法

  1. 鳗鱼籽去掉红丝，过水捞起。

    蛋煎鳗鱼籽的做法 步骤1

  2. 葱切粒，姜切丝。

    蛋煎鳗鱼籽的做法 步骤2

  3. 将4个鸡蛋打入过水后的鳗鱼籽里，和姜丝，葱粒，油，胡椒粉一起搅拌均匀。

    蛋煎鳗鱼籽的做法 步骤3

  4. 煎熟，起盘，放上一朵芫荽，看起来色香味俱全，这道菜的确很好吃?

    蛋煎鳗鱼籽的做法 步骤4
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