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爆炒石斑鱼肚
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:28
•
阅读:7909
用料
石斑鱼肚
250克
料酒
1勺
醋
1勺
黑胡椒
适量
姜
2片
蒜瓣
1个
芹菜
1根
青椒
1个
白胡椒
四分之一个
调味汁
凉面汁(酱油+味淋)
2大勺
蜂蜜
1小勺
芝麻
1把
爆炒石斑鱼肚的做法
鱼肚剪开清洗,用醋、料酒、白胡椒腌制片刻。
下火爆炒青椒、洋葱、蒜瓣、生姜,炒熟后下鱼肚,下调味汁。待鱼肚变色后即可出国。
如汤汁太多,先出锅鱼肚,汤汁留在锅中烧浓后浇在鱼肚上。
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