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牛蹄筋明虾煲

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:32 • 阅读：8027

想吃桐乡煲，却不喜里面的鸡爪。
刚好家里有牛蹄筋和一些蔬菜，那就买点虾和其他蔬菜一锅端吧。

用料

明虾	1斤半
牛蹄筋	半斤
玉米、土豆、茄子、包菜	随意
黑木耳	适量
面筋、年糕	随意
蚝油、生抽、老干妈	适量

牛蹄筋明虾煲的做法

先把不易熟的菜蒸熟。锅内入油，放入除明虾外所有的菜进行煸炒后倒入水煮沸。再放入生抽、老干妈、蚝油煮一会后，放入明虾。
可根据自己喜好放香菜，放葱。
煮太多了，用电饭锅装的菜。
味道甚好！

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