椒盐黄豆面小饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:35 阅读:7904
为了减肥!做小吃!忘记看的谁的玉米面饼干菜谱了?自己调整成黄豆面了!

用料

纯黄豆面300克
鸡蛋3个大概150克左右
无铝泡打粉2.5克
食用小苏打2.5克
椒盐适量
橄榄油20-30克

椒盐黄豆面小饼的做法

  1. 做的时候忘记拍照了!先把鸡蛋、橄榄油和椒盐打在盆里搅匀!

    椒盐黄豆面小饼的做法 步骤1
  2. 把泡打粉和苏打粉和黄豆面拌匀!然后过筛入鸡蛋液盆中!(不太好过筛!其实粗粮面不过筛也可以!)揉成面团!面团比较硬,但是不能太硬了!如果太硬掉渣了可以适当的加点油或者水、鸡蛋液都可以!多揉一会!要有耐心!

  3. 然后把揉好的面分成自己想要的大小!入烤箱中下层175度烤20-25分钟!自己看着点烤箱!
    出炉就可以吃了!外皮酥脆内心柔软!完美口感!

小贴士

表面可以刷点蛋液!然后撒点黑芝麻!也可以直接把芝麻揉在面里!都OK的!