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烤麸

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:39 • 阅读：8003

用料

木耳	适量
花生米	适量
黄花菜	适量
生抽	两勺
老抽	大半勺
花生	适量
香菇	适量
面筋	适量
竹笋	适量
冰糖	适量
葱	一小根

烤麸的做法

前一晚泡好所有材料，多放点油，葱花爆香，放撕好的大块面筋煎一下出锅。
先炒香菇，稍干一点后加入除面筋外的所有材料
叫生抽老抽糖，一点盐（尝着放）然后加泡过香菇的水，放入面筋。水量如图。
收汁后出锅

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