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肉沫粉皮

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:42 • 阅读：8005

肉汁与粉皮的融合味道，触碰你的味蕾

用料

粉皮	2张
酱油	2勺
葱	2根
肉	100克
红椒	半个
香菜	2根
盐	适量
姜	2片
蒜瓣	2瓣
料酒	2勺

肉沫粉皮的做法

备好佐料
肉剁碎，越碎越好，热锅到油，放入姜片和蒜瓣翻炒出香放入肉沫继续翻炒加入料酒，再倒酱油上色。
粉皮切片放入锅里与肉沫一起翻炒，加入事先备好的香菜，青红椒丝，加少许的水，大火！
加糖收汁起锅！

小贴士

粉皮炒的时间不宜过长，油要适当多一点点，防止粉皮炒黏糊

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