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超简单清甜可口的法式青口

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:53 • 阅读：7988

青口是法餐中非常重要又广受欢迎的一道菜，其实方法非常简单快速。

用料

青口
白葡萄酒	75ml
洋葱	50克
黄油	50克
柠檬	1/4个

超简单清甜可口的法式青口的做法

黄油入锅中小火融化
洋葱或shallot 切碎
青口要逐枚清洗检查
先下洋葱，大火炒香
白葡萄酒入锅，可以点燃挥发的酒精后，青口入锅，盖好盖子，三五分钟即可。
摆盘后淋汁
Done

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