首页
肉类
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
肉制品
其他肉类
蛋/奶
蛋类
乳制品
鱼类
淡水鱼
咸水鱼
鱼制品
水产
虾
蟹
贝
藻类
其他水产
蔬菜
茎叶花类
根茎类
瓜果类
菌菇类
野菜类
葱蒜类
豆类
豆类
豆制品
果品类
水果
干果
五谷杂粮
米面制品
五谷类
药食
调味品
菜式
菜系
位置:
首页
>
蛋/奶
>
蛋类
冷冻鸭蛋黄的处理
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:48:02
•
阅读:7976
分享一种我常用的处理鸭蛋黄的方法。
鸭蛋黄都很腥,不处理的话,影响成品口感
用料
咸蛋黄
若干个
冷冻鸭蛋黄的处理的做法
冷冻鸭蛋黄,无需解冻,摆烤盘里。
喷酒,保证每一刻蛋黄都沾上酒。
烤箱,180℃烤5分钟。烤到微微出油即可
烤到这个状态就行
小贴士
根据自己家烤箱脾气调整温度和时间,目的就是烤的微微出油。
上一条:
咸鸭蛋黄焗大虾
下一条:
咸鸭蛋肉粽
相关菜谱
20天DIY咸鸭蛋
菌菇
消耗咸鸭蛋白
鸭蛋黄炒菜花
菠菜鸭蛋手擀面
炒鲜鸭蛋
肉松麻薯蛋黄酥(皮薄馅大版)
土法腌鸭蛋
冬瓜鸭蛋汤
消灭咸鸭蛋白——炒娃娃菜
蛋卷
清爽鸭蛋炒黄瓜
酱鸭
红烧带鱼(鸭蛋面衣 简单易学 轻松掌握一道拿手菜)
咸鸭蛋
芦笋鸭蛋羹