五彩果蔬冻(0⃣添加送给爱吃果冻的宝宝)
我家妞特别喜欢吃果冻,暑假空闲给她来个五彩果蔬冻,每天换着花样?怎么吃都放心?
液体与白凉粉的比例是25:1,比如250克水就只要10克白凉粉。方法都一样的,就是换成各种液体,加适量白凉粉,就可以变成美美健康又受欢迎的果冻了?
液体与白凉粉的比例是25:1,比如250克水就只要10克白凉粉。方法都一样的,就是换成各种液体,加适量白凉粉,就可以变成美美健康又受欢迎的果冻了?
用料
| 白凉粉 | 按做的量?比例前后都有写 |
| 蓝色(蝶豆花) | 10朵 |
| 橙色(胡萝卜) | 1根 |
| 绿色(青瓜) | 1根 |
| 红色(火龙果皮) | 1个 |
| 红色(西瓜汁) | 1个 |
| 紫色(葡萄皮) | 20颗 |
| 紫色(蝶豆花水+柠檬汁) | 1只柠檬汁 |
| 冰糖 | 250克液体用20克冰糖,也可不放。 |
五彩果蔬冻(0⃣添加送给爱吃果冻的宝宝)的做法
提前买好各种果蔬

?蓝色~蝶豆花
蝶豆花加水煮出颜色,把花捞起来,放入白凉粉和冰糖煮开。放凉一些装个瓶子,冷却后放冰箱。
吃的时候加牛奶,炼乳,椰浆都很好吃?

✴️橙色~胡萝卜

胡萝卜切粒加水放进搅拌机搅碎,过滤出胡萝卜汁,加入白凉粉煮开。

留了一半的空位加水果吃?

火龙果皮煮水

❤️红色~火龙果皮
火龙果皮洗干净切小块,冷水一起下锅煮出颜色,过滤后的水加入白凉粉煮开。
火龙果肉也可以做出紫红色哦?
❤️同样是红色的可以用西瓜汁代替

青瓜粒加水搅碎

?绿色~青瓜
青瓜切粒加水搅碎,过滤出青瓜汁。
不喜欢青瓜味太浓的可以只用皮加水搅成汁。
青瓜果冻?我用的是水果青瓜。

?紫色~葡萄
我买的是巨峰,主要是颜色漂亮又好剥皮?
?紫色~葡萄
葡萄皮和水一起煮出颜色,捞出葡萄皮,加入白凉粉煮开。
葡萄皮煮出来紫色

把肉也做成果冻?

?还有另一种紫色,就是蝶豆花水+柠檬汁=紫色

柠檬汁加入蝶豆花水

看到变化了

搅拌变色

加了柠檬汁和蝶豆花原色合照

火龙果+青瓜

合照合照

开吃???

开吃

小贴士
⚠️液体与白凉粉的比例是25:1,比如250克水就只要10克白凉粉。方法都一样的,就是换成各种液体,加适量白凉粉+少量糖一起煮开,放凉,装入喜欢的容器!就可以变成美美健康又受欢迎的果冻了?
⚠️如果买的是耐高温的瓶子,可以煮好直接装瓶。非耐高温的要放到不烫手才装瓶。
⚠️关于下不下糖,这个看个人喜好,我们家吃的时候一般加炼乳和牛奶,都有甜味的。所以煮的时候用糖很少。
⚠️做好尽快享用,自己做为了新鲜和健康,放冰箱不要超过3天,放久了,天然果蔬色会跑色的同时也变得不新鲜了。
还有好多果蔬汁可以做成宝宝们喜欢的果冻,大家一起研究吧?
?黄色~芒果 ✴️橙色~橙子。。。。。。
⚠️如果买的是耐高温的瓶子,可以煮好直接装瓶。非耐高温的要放到不烫手才装瓶。
⚠️关于下不下糖,这个看个人喜好,我们家吃的时候一般加炼乳和牛奶,都有甜味的。所以煮的时候用糖很少。
⚠️做好尽快享用,自己做为了新鲜和健康,放冰箱不要超过3天,放久了,天然果蔬色会跑色的同时也变得不新鲜了。
还有好多果蔬汁可以做成宝宝们喜欢的果冻,大家一起研究吧?
?黄色~芒果 ✴️橙色~橙子。。。。。。