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一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:26:48 阅读:7957
?湖南人喜欢爆炒,一直来都喜欢用铁锅炒菜,铁锅带来的锅气真香,也特别耐糙,新入了一款王源吉的大铁锅做了?块贴饼,美味翻倍,贴着锅子的一面香脆诱人另一面吸住了汤汁的浓郁香味。
铁锅多少会粘锅,开好锅后就不会出现这个问题,附上开锅步骤:
1⃣️用洗洁精把锅里外清洗干净。
2⃣️擦干水分用小火烘干。
3⃣️倒入适量油用油涂沫内壁。
4⃣️用肥肉反复擦拭锅内三次,最后一次不用清洗静止一晚。
大家铁锅拿到一定要耐心的开锅,养护好与不粘锅一样,炒菜还特别香。

用料

面团材料
面粉200克
120克
2克
半只
葱姜蒜适量
土豆1个
四季豆150克
辣椒适量
冰糖适量
生抽2勺
老抽1勺
适量

一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法

  1. 美味一锅端

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤1
  2. 揉成面团,醒20分钟切成份搓成小团,丢在水里泡着。?块洗净沥干水分,锅里入油入冰糖小火炒糖色,入鸡块翻炒上色,入葱姜蒜翻炒(吃辣入小米椒),小朋友吃没放,入老抽翻炒

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤2
  3. 入土豆

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤3
  4. 翻炒几下入生抽

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤4
  5. 入热水没过食材

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤5
  6. 盖盖炖煮20分钟

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤6
  7. 入四季豆段、盐炖5分钟

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤7
  8. 把泡过的面团擀成牛舌状贴在锅边

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤8
  9. 盖盖子再炖煮8分钟,撒上辣椒?️段葱花

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤9