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一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:26:48 阅读:7902
🔥湖南人喜欢爆炒,一直来都喜欢用铁锅炒菜,铁锅带来的锅气真香,也特别耐糙,新入了一款王源吉的大铁锅做了🐔块贴饼,美味翻倍,贴着锅子的一面香脆诱人另一面吸住了汤汁的浓郁香味。
铁锅多少会粘锅,开好锅后就不会出现这个问题,附上开锅步骤:
1⃣️用洗洁精把锅里外清洗干净。
2⃣️擦干水分用小火烘干。
3⃣️倒入适量油用油涂沫内壁。
4⃣️用肥肉反复擦拭锅内三次,最后一次不用清洗静止一晚。
大家铁锅拿到一定要耐心的开锅,养护好与不粘锅一样,炒菜还特别香。

用料

面团材料
面粉200克
120克
2克
半只
葱姜蒜适量
土豆1个
四季豆150克
辣椒适量
冰糖适量
生抽2勺
老抽1勺
适量

一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法

  1. 美味一锅端

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤1
  2. 揉成面团,醒20分钟切成份搓成小团,丢在水里泡着。🐔块洗净沥干水分,锅里入油入冰糖小火炒糖色,入鸡块翻炒上色,入葱姜蒜翻炒(吃辣入小米椒),小朋友吃没放,入老抽翻炒

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤2
  3. 入土豆

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤3
  4. 翻炒几下入生抽

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤4
  5. 入热水没过食材

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤5
  6. 盖盖炖煮20分钟

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤6
  7. 入四季豆段、盐炖5分钟

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤7
  8. 把泡过的面团擀成牛舌状贴在锅边

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤8
  9. 盖盖子再炖煮8分钟,撒上辣椒🌶️段葱花

    一锅端家常菜懒人版铁锅炖鸡贴饼的做法 步骤9