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鱼【松子鲈鱼】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:15 • 阅读：8023
松子鱼是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜，把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成，

用料

鲈鱼条
松子克
青豆
红萝卜丁
蕃茄酱

鱼【松子鲈鱼】的做法

  1. 鲈鱼改松鼠花刀码味（盐鸡精料酒胡椒粉），加蛋黄拍生:粉。下锅炸定形。

  2. 底油炒蕃茄酱，加白糖白醋盐，放入煮熟的青豆胡萝卜丁。勾芡明油，浇在鱼身上

  3. 撒炸熟的松子。

小贴士

其特点是外形美观，高雅大方，酥脆甘香，微酸微甜，醒胃可口，是宴席常品。（有福到）
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