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话梅蜜腰豆
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:48:18
•
阅读:7905
【话梅蜜腰豆】是一道甜品,它常出现在宴席的4小蝶之一,味道酸甜可口,腰豆软糯鲜香,还可做为茶点及茶余饭后的小点心。
用料
腰豆
300克
话梅
10粒
白糖
20克
蜂蜜
少许
水
400ML
话梅蜜腰豆的做法
腰豆洗干净。
用水浸泡12小时。
话梅10粒。
将腰豆+话梅+白糖+水一起放入高压锅内大火烧开后,改小火再压20分钟,待冷却后取出。
出锅的腰豆加少许蜂蜜即可食用。
小贴士
夏天可将话梅蜜腰豆放入冰箱内冰镇后口感更好。
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