快手菜！冷吃豆干
麻辣椒香
用料
| 薄豆干 | 5块 |
| 姜 | 一小块 |
| 蒜 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 一勺 |
| 孜然粉 | 一勺 |
| 糖 | 适量 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 干花椒 | 一把 |
| 食用油（可多一点） | 适量 |
快手菜！冷吃豆干的做法
豆干冲洗干净，搽干表面的水，切小三角，块状
准备干辣椒、花椒、姜蒜粒
锅内加入食用油，烧至七成热
加入干辣椒、干花椒、姜蒜粒，炒出香味
加入豆干，煸炒至两面起泡的状态
加入五香粉、孜然粉、盐，继续煸炒两分钟左右
加入白芝麻、白糖，翻炒均匀
起锅装盘，超级好吃的冷吃豆干就做好啦！
小贴士
豆干一定要搽干水分，不然容易溅油哦！
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