亲身体验发的菜谱挺好吃，还原度挺高，就是……

⚠️觉得准备这么多材料太麻烦，

自己改良一下，居然做出米村拌饭的同款味道明太鱼！

准备材料：鱼，葱蒜，酱油，老抽，糖，韩式辣酱。 郫县豆瓣酱

自己改良了一下:1明太鱼切块裹淀粉炸一下备用
2.放油，油热放葱蒜，
3.接着放酱油3勺.老抽2勺.韩式辣
酱3勺，郫县豆瓣酱1勺，糖半勺
4.放鱼翻一番，加一点点水，收收。 汁，出锅

以上是在家做的家庭版比较快，准备食材也不多

不嫌麻烦的，或者招待客人的，也可以跟着下面?还原度很高的做！