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『奶奶家的味道』

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:50:58 • 阅读：7906
奶奶做饭非常非常好吃? 炒菜香，烙饼香，包子饺子更是香。每年暑假我们一众兄弟姐妹轮流去奶奶家住，都是去大饱口福的? 我们都很爱吃奶奶做的烧茄子? 还有一道‘青椒炒肉丝?’是表弟的最爱。今天咱就用 多力黄金3益葵花籽油 来炒这道菜。
作为升级版葵花籽油的 多力黄金3益葵花籽油，油烟少、营养多，特添加维生素A、磷脂、α-VE关爱我们的心 脑 眼。并通过油脂稳定技术让黄金3元素与油脂紧密有效融合。利用充氮保鲜技术，让营养不流失，始终如一?

用料

多力黄金3益葵花籽油适量
青椒（小）3-5个（或1-2个大的）
鸡大胸1块
料酒1勺
盐2克
生抽1勺
老抽1/2勺
淀粉1勺
蚝油1-2勺泵
蒜1瓣

『奶奶家的味道』?青椒肉丝的做法

  1. 鸡胸肉切丝，用盐、料酒、老抽调味，入淀粉抓匀上浆，最后放点油，锁住水分。
    腌制一下，备用。

    『奶奶家的味道』?青椒肉丝的做法 步骤1

  2. 腌鸡肉的时间，将青椒切丝、蒜切碎备用。

    『奶奶家的味道』?青椒肉丝的做法 步骤2

  3. 炒锅放入 多力黄金3益葵花籽油，油量稍大些。3成热，下肉丝炒散，全部变色后，盛出备用。

    『奶奶家的味道』?青椒肉丝的做法 步骤3

  4. 用锅里的油煸香蒜，下入青椒丝略翻炒，之后放入煸好的肉丝，炒匀。

    『奶奶家的味道』?青椒肉丝的做法 步骤4

  5. 加蚝油调味。
    安利一个小妙招? 利用喝完的蜂蜜瓶子装蚝油，又好挤，瓶口还不脏，不错吧?

    『奶奶家的味道』?青椒肉丝的做法 步骤5

  6. 加少量开水烧一下。
    根据自己口味再适量调一些生抽或盐。

    『奶奶家的味道』?青椒肉丝的做法 步骤6

  7. 出锅、装盘。
    配上一碗? 慢慢享用吧?

    『奶奶家的味道』?青椒肉丝的做法 步骤7

小贴士

能吃辣?️的可以少量或全部用尖椒替换。除了费饭，其他～ 没毛病?
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