叮咚买菜的牛排

看配料表，好像已经抹好调味料，不需要再处理了。

芦笋头，洗净，沥干。

白蘑菇，洗净，切片

这次的芦笋头根部感觉有点粗，我削了一层根部的皮。
如果比较嫩就不用削，或者直接把下面切掉一部分。

削好的芦笋头

芦笋头一切二

我用的是摩飞锅
先开到中档，热一会锅。

切一片黄油，抹在烤盘上。

我用刷子刷了一层。

放牛排，中大火，

煎一会，翻个面继续。
煎7-10分钟，期间注意翻面，防止煎焦，

煎的差不多了，在牛排一面上放一点黄油，抹开。
稍微再煎一下，期间翻一下面。

煎好，放盘。

在煎牛排或蘑菇时，可以先烧开一锅水+一点油+盐。
等水开后，在煎蘑菇空隙时，放入芦笋头，焯水。

焯好，捞出，备用。

煎好牛排，看看盘上剩余的黄油够不够。
不够，稍微刷一点黄油。
够的话，就不用放黄油了。

放入白蘑菇

用铲子把蘑菇铺开，中小火

煎的时候，注意反复翻面，不要煎焦了。
直到蘑菇片变软，撒一点盐。

好了没好？可以用筷子夹一片，尝尝。

蘑菇煎好，放盘。

放入焯过水的芦笋头，小火。稍微，煎一下，有点变色，就可夹出来了。

不用开中火，开了中火一会就焦了。

完成，在蘑菇和芦笋头上可以撒一点盐。

娃要吃番茄酱，放点番茄酱（放了番茄酱，可以不用放盐了。）

用剪刀帮娃把肉剪开，方便吃。

配上饮料?