❶牛筋用面粉和盐?抓洗干净，洗一两遍然后过清水，再切成你想要的大小

❷葱姜，米酒焯水，焯水后捞出沥干水

❸这个时候先调个料汁，卤水汁3茶匙，耗油1茶匙，柱候酱1茶匙，盐?一点点

❹另外准备好姜片和蒜~把萝卜去皮，切块，备用

❺冷锅热油，然后把姜片和蒜爆香

❻再放牛筋进去翻炒几下

❼然后把料汁倒进来一起翻炒~

❽翻炒到料汁都挂牛筋上面就倒开水，盖盖子中小火焖牛筋，大概两三个小时

❾这个是大概两个半小时，还有一些汁

❿然后就把萝卜倒进去，翻炒均匀，再继续焖

❶❶收汁完后我觉得萝卜软硬度刚刚好，中间已经看不到白心了，喜欢软一点的可以焖久一点

❶❷然后就可以出锅啦~