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儿童版寿司

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:06 阅读:7901
孩子提过几天想要吃寿司,我觉得他想一出是一出,昨晚又说吃寿司的事儿……那就做呗,要不怎么办,当妈的就是这样,只要孩子想吃什么想方设法弄给他吃
孩子小,脾胃功能虚弱,所以不建议给孩子吃刺身寿司,遇到卫生不合格拉肚子导致肠炎什么的给自己找麻烦不划算……
所以尽量素食,食材适当在开水中烫烫,自己的手洗洗干净再做

用料

米饭1碗
黄瓜适量(切条在开水中烫烫)
鸡蛋1个(蛋液调均摊成蛋皮)
鳕鱼肠三根(不放心也用开水捞捞)
肉松适量
色拉酱适量
芦笋4根(去掉老头部分洗净用开水煮三分钟)
蟹肉棒1根(开水烫一分钟)
紫甘蓝适量(洗净沥干水)
香油少许
黑芝麻适量
韩式泡菜少许
寿司醋适量
芝士片2片
日式大根3小块(切丝)
香松适量
寿司海苔4张
生抽少许

儿童版寿司的做法

  1. 能切的食材切好、烫好装盘备用,这里没有把所有食材都拍出来,过程中都有,

    儿童版寿司的做法 步骤1
  2. 米饭一碗,挖出两勺放另一个碗里备用,剩下的米饭用寿司醋拌均(我买的这个寿司醋偏甜,用了30克左右)

    儿童版寿司的做法 步骤2
  3. 竹帘平铺,上面放一张海苔

    儿童版寿司的做法 步骤3
  4. 拌好醋的米饭薄薄的一层铺在海苔上,不要太厚,否则吃完很撑,四边稍微留下点空位,预防裹紧时食材从两边挤出来

    儿童版寿司的做法 步骤4
  5. 黄瓜条、蛋皮条、芦笋、蟹肉棒、鳕鱼肠、大根、紫甘蓝、肉松都整理好放在米饭上,裹的时候把海苔稍微往裹的方向拉出来点,裹得稍微紧实一些,方便后面切块成型

    儿童版寿司的做法 步骤5
  6. 寿司帘整个包住寿司筒,裹好后稍微用点劲用手握握

    儿童版寿司的做法 步骤6
  7. 寿司筒做好

    儿童版寿司的做法 步骤7
  8. 刀磨磨再切,寿司筒切段

    儿童版寿司的做法 步骤8
  9. 韩式泡菜均匀放一排

    儿童版寿司的做法 步骤9
  10. 放入食材,撒上一些香松,裹紧寿司,然后刀切

    儿童版寿司的做法 步骤10
  11. 如果实在觉得太素了,孩子吃了一会就饿,那就放两片芝士,撒点肉松,放入食材裹紧后切段

    儿童版寿司的做法 步骤11
  12. 刚留下的两勺米饭放香油、生抽、黑芝麻拌均(这个是我自创,上次做给孩子吃他说也好吃)

    儿童版寿司的做法 步骤12
  13. 酱油黑芝麻拌饭铺好放入食材挤适量色拉酱,裹好切段

    儿童版寿司的做法 步骤13
  14. 今天做了四种口味,我边做边吃?

    儿童版寿司的做法 步骤14
  15. 每个盘里配点水果,孩子肯定喜欢的

    儿童版寿司的做法 步骤15
  16. 一碗紫菜蘑菇汤➕几个寿司,肚子妥妥滴

    儿童版寿司的做法 步骤16

小贴士

食材可以随意搭配,胡萝卜、莴苣什么的都是不错滴?
抽空给孩子做来吃吧,孩子爱你