瘦肉洗净切片，切薄切厚无所谓

芹菜洗干净，直接用手一把拧断，长度差不多就行了，长度不一样也无所谓，不影响

放油，等油热之后先放姜片热几秒钟，再放瘦肉翻炒，炒到瘦肉有点硬

接着放入芹菜

继续翻炒，炒均匀

放入适量盐，继续翻炒

最后放味精，盛出，非常的家常哈哈哈