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每日一道家常菜-洋葱青椒炒嫩牛肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:28:01 阅读:7900
每日一道家常菜-洋葱青椒炒嫩牛肉

用料

嫩牛肉250g
洋葱100克
青椒1个
2-3瓣
耗油1勺
生粉1勺
生抽1勺
白糖1小勺
1小勺
黑胡椒1小勺

每日一道家常菜-洋葱青椒炒嫩牛肉的做法

  1. 嫩牛肉提前用耗油、生粉、生抽、白糖腌制半小时,洋葱和青椒切好备用。

    每日一道家常菜-洋葱青椒炒嫩牛肉的做法 步骤1
  2. 下油爆香大蒜,腌制好的嫩牛肉下锅快速翻炒3-5分钟捞起备用。

    每日一道家常菜-洋葱青椒炒嫩牛肉的做法 步骤2
  3. 下油翻炒青椒和洋葱5分钟左右,炒至七八成熟即可。

    每日一道家常菜-洋葱青椒炒嫩牛肉的做法 步骤3
  4. 将炒好的牛肉倒入一起翻炒,快速翻炒2-3分钟即可。

    每日一道家常菜-洋葱青椒炒嫩牛肉的做法 步骤4
  5. 出锅前加入盐、耗油调味即可。

    每日一道家常菜-洋葱青椒炒嫩牛肉的做法 步骤5

小贴士

牛肉需提前腌制入味,下锅翻炒时不要炒太久,不然牛肉会老,牛肉炒至5成熟时即可捞出备用。