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香菜拌牛肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:23:11 阅读:8003

用料

牛肉400克
香菜6根
白芝麻5克
香油1勺
8瓣
生抽1勺
蚝油1勺
1勺
辣椒油1勺
白糖3克
花椒油1勺

香菜拌牛肉的做法

  1. 煮好的牛肉切片。新鲜牛腱子肉,加入老抽和八角两颗,放入高压锅煮,上蒸汽后压30分钟即可。

    香菜拌牛肉的做法 步骤1
  2. 酱料很简单,将蒜末、白芝麻,生抽、蚝油、醋、白糖、芝麻油、花椒油、辣椒油,都按量放入碗里,搅拌即可。

    香菜拌牛肉的做法 步骤2
  3. 牛肉片里倒入酱料。

    香菜拌牛肉的做法 步骤3
  4. 放入香菜段,拌匀装盘。

    香菜拌牛肉的做法 步骤4
  5. 炎炎夏日里,每天少不了一盘凉拌菜。

    香菜拌牛肉的做法 步骤5