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家常白菜焖鸡腿

作者: 更新时间:2023-06-17 14:28:56 阅读:7923
简单的食材极致的鲜美

用料

鸡腿4-5只
白菜半棵
一根
两瓣
生抽3勺
两撮/适量
一撮
胡椒粉适量

家常白菜焖鸡腿的做法

  1. 鸡腿用厨房剪刀去骨然后剪成大块(鸡肉会缩成适口大小全程用厨房剪刀可以少洗一次砧板
    随后鸡腿块加少许生抽 胡椒粉抓匀,然后加入少量淀粉和一些水抓至看不见水,最后加入少许油抓匀
    大蒜去皮拍碎切末
    葱切末分开葱白葱绿
    白菜切段

  2. 锅烧热,放油,随后下去鸡块(尽量平铺在锅里)
    放完不要动等大约五六分钟后翻面(朝下一面焦黄就算刚好)
    再等三四分钟随后炒散鸡肉,整体变色后立刻盛出

    家常白菜焖鸡腿的做法 步骤2
  3. 不洗锅,再稍微来点油,葱白和蒜中火炒香,然后下去白菜段翻炒均匀,均匀过油之后加少许生抽和盐翻炒均匀

    家常白菜焖鸡腿的做法 步骤3
  4. 白菜平铺锅底,随后直接倒入鸡肉盖在白菜上,不要翻炒!不要翻炒!不要翻炒!
    直接撒上少许葱花,加一点点水,盖上锅盖焖约十到十二分钟(白菜会出水,请勿水加多

    家常白菜焖鸡腿的做法 步骤4
  5. 白菜熟了整体就熟了,翻炒均匀,来点生抽和盐,尝尝咸淡够了之后即可出锅

    家常白菜焖鸡腿的做法 步骤5

小贴士

好吃就完事