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巨好吃、巨下饭的秘制五香牛腩 家常菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:29:13 阅读:7922
巨好吃巨下饭的秘制五香焖牛腩
汤汁拌饭、?煮面都一流啊!喜欢的可以试试哦!?

用料

牛腩约2斤
葱段适量
姜片适量
酱料如下如下
柱侯酱2小勺
李锦记卤水汁2勺
蚝油2勺
酱油2勺
料酒1勺
老抽半勺
冰糖1块
料理包如下
当归片2片
甘草适量
桂皮适量
香叶适量
陈皮适量
八角适量
小茴香适量
草果适量

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  1. 牛腩清洗干净切块备用

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  2. 牛腩切块冷水下锅放入姜片、葱段、料酒焯水

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  3. 焯过水的牛腩清洗干净沥水备用

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  4. 换砂锅,热锅,然后放入牛腩放入酱料翻炒均匀

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  5. 放入料理包和当归, (一般那个卤味包我焖半小时就会拿出来,我不喜欢太浓郁的大料味道)

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  6. 倒入大约1000ml的开水大火烧开

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  7. 然后转小火焖1个半小时即可开吃

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  8. 真的好香~

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  9. 满屋飘香

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  10. 这牛筋也很有香糯入味

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  11. 勺一些酱汁和牛腩出来煮面,或者配饭都可以~简简单单又是一餐!

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