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【0629】绿豆猪骨汤<302小厨房>

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:54 阅读:7905
夏天除了绿豆汤外还可以用绿豆与猪骨做个汤,鲜美无比~~

用料

猪骨600g
干绿豆150g
姜片4片
白胡椒碎1勺
适量

【0629】绿豆猪骨汤<;302小厨房>;的做法

  1. 原料图

    绿豆不需要提前泡制

    可以用脊骨或者排骨都可以

    【0629】绿豆猪骨汤<;302小厨房>;的做法 步骤1
  2. 猪骨冷水下锅,放入姜片烧开

    【0629】绿豆猪骨汤<;302小厨房>;的做法 步骤2
  3. 保持猛烈沸腾,及时滤掉血沫

    【0629】绿豆猪骨汤<;302小厨房>;的做法 步骤3
  4. 之后加入白胡椒碎煮30min

    【0629】绿豆猪骨汤<;302小厨房>;的做法 步骤4
  5. 30min后加入绿豆,大火 煮开

    【0629】绿豆猪骨汤<;302小厨房>;的做法 步骤5
  6. 煮开后转中火,40min左右直至绿豆开花即可

    【0629】绿豆猪骨汤<;302小厨房>;的做法 步骤6
  7. 加盐调味再煮10min即可享用

    【0629】绿豆猪骨汤<;302小厨房>;的做法 步骤7
  8. 可以根据自己的喜好控制水量~~~

    【0629】绿豆猪骨汤<;302小厨房>;的做法 步骤8

小贴士

1,想吃肉就用排骨,纯喝汤吃绿豆就用脊骨就行,经济实惠;

2,绿豆不需要提前泡发。