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爆炒肥肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:54 阅读:7921

用料

肥肠克500
大蒜2瓣
青线椒3个
料酒适量
8片
蜂蜜两匙
老抽一匙
适量
两段
小米椒两个

爆炒肥肠的做法

  1. 肥肠洗净 水煮开放入肥肠 煮10分钟

    加五片姜 放入料酒
    时间到了捞出 切块

    爆炒肥肠的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切片 线椒切段 小米椒切片

    锅里放油 加热 放入葱姜蒜小火煸香

    放入肥肠 多炒一会 这样子里面的肥油才能出来 吃起来不会腻

    肥油炒出来了 用勺子把它盛出来

    加入蜂蜜 炒匀

    放入一点点老抽 炒匀 老抽很浓 也咸 一点点就够了 主要是上色

    加入线椒大火炒一分钟
    加盐味精搅拌均匀出锅就可以吃了

    爆炒肥肠的做法 步骤2