位置:首页 > 其他 > 其他

肥肠炖豆腐

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:54 阅读:7898
猪肥肠真的那么好吃吗??????

用料

熟肥肠
豆腐
小葱

肥肠炖豆腐的做法

  1. 将熟猪肥肠切块,豆腐和姜切片,小葱切碎。

    肥肠炖豆腐的做法 步骤1
  2. 锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。

    肥肠炖豆腐的做法 步骤2
  3. 把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。
    这一步也可以省去,但是个人建议还是焯一下比较好,既可以焯去一部分油脂,也比较卫生。

    肥肠炖豆腐的做法 步骤3
  4. 锅里重新加入适量开水,直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。
    有肥肠了,咱就不用爆锅,油也省了。

    肥肠炖豆腐的做法 步骤4
  5. 加入盐和一点点料酒,多放些胡椒粉。

    肥肠炖豆腐的做法 步骤5
  6. 大火炖约五六分钟后关火。加入葱末或者香菜末,最后倒入香油即可。

    肥肠炖豆腐的做法 步骤6