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家常干锅肥肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:54 阅读:7896
我家都是重口味,哈哈都特别喜欢吃肥肠。如果隔上两周不吃,甚是想念,哈哈哈!
经常做的是干锅肥肠,香辣肥肠,尖椒肥肠,辣子肥肠~今天没有青、红椒就用了炒菜剩的一点芹菜做干锅肥肠,依旧美味下饭,记录分享(๑• . •๑)。

用料

卤水大肠350克
芹菜(可以青红椒)50克
郫县豆瓣15克
老干妈5克
姜片5克
蒜片5克
生抽10克
蚝油10克
老抽2克
白糖2克
白胡椒粉1茶匙
食用油10克

家常干锅肥肠的做法

  1. 准备主食材:卤水大肠(斜切段)和芹菜(斜切段)。

    家常干锅肥肠的做法 步骤1
  2. 炒锅放油烧热,放姜片,蒜片煸香,再放入郫县豆瓣,喜辣的朋友还可以加干辣椒。

    家常干锅肥肠的做法 步骤2
  3. 中小火煸炒出红油。

    家常干锅肥肠的做法 步骤3
  4. 倒入肥肠。

    家常干锅肥肠的做法 步骤4
  5. 加入老干妈,翻炒。

    家常干锅肥肠的做法 步骤5
  6. 倒入芹菜。

    家常干锅肥肠的做法 步骤6
  7. 加生抽,蚝油,老抽,白糖,白胡椒粉煸炒均匀,让肥肠入味。

    家常干锅肥肠的做法 步骤7
  8. 盛盘。

    家常干锅肥肠的做法 步骤8
  9. 哈哈一家人重口味( •̀∀•́ )

    家常干锅肥肠的做法 步骤9
  10. 超级下饭,我家每次有肥肠就是光盘。

    家常干锅肥肠的做法 步骤10