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家常溜肥肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:54 阅读:7900

用料

肥肠500克
淀粉1勺
料酒2勺
葱姜蒜适量
生抽3勺
1勺
米醋适量
青椒2个
胡萝卜半根

家常溜肥肠的做法

  1. 调1勺淀粉,肥肠洗净,葱姜蒜切碎,3勺生抽加适量盐加点米醋(我加了米醋瓶盖的一半)

    家常溜肥肠的做法 步骤1
  2. 冷水下锅加2片姜,加2勺料酒,开火煮一下。

    家常溜肥肠的做法 步骤2
  3. 开锅5分钟后,捞出切段。

    家常溜肥肠的做法 步骤3
  4. 热油加一勺糖(不会熬糖可以把糖放在调好的生抽汁里)

    家常溜肥肠的做法 步骤4
  5. 糖变色放入葱姜蒜,炒出蒜香味,放入肥肠翻炒。

    家常溜肥肠的做法 步骤5
  6. 在加入生抽汁。

    家常溜肥肠的做法 步骤6
  7. 加入尖椒胡萝卜片。

    家常溜肥肠的做法 步骤7
  8. 最后加入调好的淀粉翻炒几下,就可以了。

    家常溜肥肠的做法 步骤8
  9. 味道还不错。

    家常溜肥肠的做法 步骤9

小贴士

我买的是熟肥肠。