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配米饭简直绝了— 酸菜肥肠煲

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:54 阅读:7897
一定要吃三碗米饭🍚🍚🍚

用料

肥肠300g
酸菜250克
7片
1根
6瓣
小米椒6个
生抽2大勺
红油1大勺
黄酒10ml
20克

配米饭简直绝了— 酸菜肥肠煲的做法

  1. 1.处理好的肥肠切斜片,入油锅,加黄酒,煸香捞出备用。 2.葱姜蒜小米椒切段入油锅炒香加入酸菜叶段,加,生抽,红油炒香。3.加入煸好的肥肠炒匀,入适量水。4.入高压锅。5.盛出放入煲中,加酸菜梗片炒匀。撒葱叶。

    配米饭简直绝了— 酸菜肥肠煲的做法 步骤1
  2. 开吃~

    配米饭简直绝了— 酸菜肥肠煲的做法 步骤2
  3. 一片肥肠配一片酸菜......满足......

    配米饭简直绝了— 酸菜肥肠煲的做法 步骤3

小贴士

PS:1.我们家爱吃软烂的,所以用了高压锅,喜欢Q 弹一点的,直接用锅慢慢煨就好了。2.酸菜梗片后面放是为了保持脆的口感。3.辣与不辣,咸淡等都可以根据自己口味调整。爱吃火锅的直接用火锅底料替代蚝油,生抽红油那些也OK的。