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娃娃菜炖肥肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7892
老公最爱的一道菜,爱吃猪下水的吃货们不容错过哟!?

用料

娃娃菜一棵
肥肠(卤熟)150g
大葱适量
生姜适量
大蒜适量
料酒适量
生抽适量
食盐2g
食用油适量

娃娃菜炖肥肠的做法

  1. 准备食材。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤1
  2. 大葱切成沫。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤2
  3. 生姜切成沫。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤3
  4. 大蒜切成沫。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤4
  5. 肥肠切成小段。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤5
  6. 娃娃菜切成长段。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤6
  7. 炒锅烧热放入适量食用油。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤7
  8. 待油七分热时放入葱姜蒜爆香。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤8
  9. 放入肥肠翻炒均匀。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤9
  10. 倒入适量料酒。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤10
  11. 倒入适量生抽,翻炒均匀。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤11
  12. 放入娃娃菜翻炒均匀。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤12
  13. 倒入适量清水,大约至菜的二分之一处。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤13
  14. 加入大约2g食盐,翻炒均匀。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤14
  15. 炖至娃娃软烂即可关火出锅。

    娃娃菜炖肥肠的做法 步骤15

小贴士

所有食材用量可根据个人口味和用餐人数自行加减。