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爆炒猪肥肠

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:55 • 阅读：8003

今天去买了一个猪肥肠，本来是拿来卤的，后面想想拿点来爆炒一下吧，结果还真是出乎我的预料，好吃到爆，吃到停不下来

用料

肥肠一段	克
胡椒粉	个
蒜	瓣
姜	片
料酒	适量
酱油	适量
葱	适量
耗油

爆炒猪肥肠的做法

肥肠清洗干净切好，水烧开后放人锅里焯水
把焯好的肥肠捞起备用
锅里放油烧热
下人姜蒜爆香
再下青红椒翻炒
下人肥肠一起翻炒，炒好了后
下盐，料酒，耗油，酱油，再撒上葱段
嗯，香香的可以出锅了

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