家常干煸肥肠
家里做的肥肠干净又美味，一盘肥肠能干三碗饭，喜欢肥肠的你快来试试吧?
用料
| 洗净煮好的肥肠 | 400克 |
| 螺丝辣子 | 一个 |
| 彩椒 | 一个 |
| 线椒 | 一个 |
| 蒜苗 | 一根 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 味精 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 姜 | 适量 |
家常干煸肥肠的做法
将煮好的肥肠切好备用（偷懒的可以买现成的，不过自己洗净煮好的更卫生）
辣椒兄弟们切好备用
葱蒜姜切好备用
热锅凉油，油热后倒入肥肠翻炒（肥肠煸炒时会出油，油可以适量放少些）
慢慢煸炒至图状（肥肠微微发硬最佳）
加入葱姜蒜（姜可切片可切姜末，我是喜欢吃姜所以切末了）
加入辣椒兄弟们，同时加入生抽，盐，料酒，蚝油，味精（口味重的可以再加入些许花椒和干辣椒段）
翻炒均匀
装盘撒上蒜苗，开吃?
