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家常干煸肥肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7904
家里做的肥肠干净又美味,一盘肥肠能干三碗饭,喜欢肥肠的你快来试试吧🔥

用料

洗净煮好的肥肠400克
螺丝辣子一个
彩椒一个
线椒一个
蒜苗一根
生抽一勺
适量
料酒一勺
耗油一勺
味精适量
半根
四瓣
适量

家常干煸肥肠的做法

  1. 将煮好的肥肠切好备用(偷懒的可以买现成的,不过自己洗净煮好的更卫生)

    家常干煸肥肠的做法 步骤1
  2. 辣椒兄弟们切好备用

    家常干煸肥肠的做法 步骤2
  3. 葱蒜姜切好备用

    家常干煸肥肠的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,油热后倒入肥肠翻炒(肥肠煸炒时会出油,油可以适量放少些)

    家常干煸肥肠的做法 步骤4
  5. 慢慢煸炒至图状(肥肠微微发硬最佳)

    家常干煸肥肠的做法 步骤5
  6. 加入葱姜蒜(姜可切片可切姜末,我是喜欢吃姜所以切末了)

    家常干煸肥肠的做法 步骤6
  7. 加入辣椒兄弟们,同时加入生抽,盐,料酒,蚝油,味精(口味重的可以再加入些许花椒和干辣椒段)

    家常干煸肥肠的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀

    家常干煸肥肠的做法 步骤8
  9. 装盘撒上蒜苗,开吃😍

    家常干煸肥肠的做法 步骤9